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サイズ:全長338mm 刃渡り210mm 
板厚:2mm
重量:250g
材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)
生産国:日本

【グレステンTシリーズの特長】
リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。

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